Продаваемое растение на фото ниже.
Апельсины Navel Chocolate, ботанически классифицируемые как Citrus sinensis, являются редким сортом, принадлежащим к семейству Rutaceae.
Этот сорт возник как случайная мутация и был обнаружен в Валенсии сравнительно недавно, примерно в 2006 году. Было замечено апельсиновое дерево navel с апельсинами, у которых была кожица коричневого цвета. Плоды этого апельсина были проанализированы и выяснилось, что это сладкий и ароматный апельсин. Он имеет 12 единиц по шкале Брикса (содержание сахара), что делает ого одним из самыми сладкими апельсинами на рынке. Было решено размножить его под названием Navel Chocolate. Апельсины Navel Chocolate отмечены как новый, особый сорт и в основном употребляются в свежем виде, чтобы полностью ощутить сладкий вкус и сочную мякоть.
Вкус приятно сладкий и ароматный. Период сбора и созревания не очень большой: он начинается в декабре (как почти у всех пупочных апельсинов) и заканчивается в феврале. Фрукты обычно едят в свежем виде, но также отлично подходят для фруктовых салатов и соков.
Описание:
Шоколадные апельсины имеют округлую или овальную форму с отчетливым «пупком» или круглым отверстием. Тонкая кожура покрыта множеством эфирных желез, создающих гладкую, камешковую текстуру, при созревании цвет меняется от зеленого до разнообразных оттенков зеленого, коричневого и оранжевого. Под поверхностью губчатая, белая сердцевина, которая легко отделяется от мякоти, а темно-оранжевая мякоть сочная, нежная и без косточек. Апельсины Navel Chocolate ароматны и содержат низкий уровень кислотности, что делает его очень сладким на вкус.
Продегустировать апельсины Navel Chocolate можно только в Европе и в течение короткого срока, с середины до конца зимы.
Интересные факты:
В Европе апельсины пупочного шоколада стали популярным фирменным подарком в рождественский сезон. Фрукты уникального цвета можно найти на местных рынках только в зимние месяцы, и благодаря своей редкости они стали частью европейской традиции рождественских апельсинов. Традиция дарить фрукты, восходящая к средневековью, прослеживается в Европе в суровые зимние месяцы. Было чрезвычайно сложно найти свежие фрукты и овощи, а из-за нехватки жизненно важных питательных веществ многие европейцы были склонны к развитию болезней, особенно болезни, вызванной дефицитом витамина С, известной как цинга. Стремясь предотвратить эти болезни, семьи копили деньги на покупку апельсинов на торговых судах и часто дарили фрукты в качестве подарков своим близким на Рождество. Апельсины стали символом любви и заботы, их было очень трудно достать, и они считались дорогим и желанным подарком. В наши дни традиция дарить апельсины по-прежнему практикуется во многих европейских семьях и является символом обмена благословениями с другими во время курортного сезона. Апельсины пупочного шоколада стали новым и уникальным вариантом этой традиции, и когда их дарят, фрукты часто выставляют в больших мисках в качестве украшения или кладут в носки - чулок на рождественское утро.
Сегодня апельсины Navel Chocolate размножаются путем прививки, а плоды продаются исключительно через Wilkofruit на специализированных рынках по всей Европе.