Дуриан, Durian

Дуриан, Durian.

Название этого фрукта пришло из Малайзии, от слова *duri*, что означает *шип*. Родина дуриана Юго-Восточная Азия, он выращивается во всех тропических странах. В Юго-Восточной Азии дуриану дали титул *король фруктов*. Он произрастает здесь уже более, чем 600 лет. Уникальность этого фрукта в том, что он содержит большое количество органической серы. Именно из-за летучих соединений серы этот экзотический фрукт обладает неприятным запахом. Дуриан – единственный в мире съедобный плод, который содержит в себе органическую серу. Вкус дуриана очень необычный и он меняется в зависимости от стадии зрелости плода, а также он очень разный в зависимости от сорта. Вкус дуриана очень сладкий, иногда бывает с привкусом жареного лука, многим напоминает тесто для пельменей или беляшей, кому-то взбитые сливки с земляникой, ананасом, миндалем. Мне же он напоминает подтаявшее мороженое и нежный крем от пирожного. Консистенция мякоти спелого дуриана действительно как крем, такая же мягкая, очень нежная, сладкая.
Пожалуй, самое замечательное свойство этого удивительного растения – это его способность повышать потенцию. Отвар из листьев и корней дуриана применяется как жаропонижающее средство, а мякоть как глистогонное. Сок листьев прикладывают у голове лихорадящего больного. Лечебные ванны с листьями дуриана прописывают при разлитии желчи, а отвар из листьев и плодов прикладывают к воспаленной коже. Зола сожженой коры употребляется после родов. Листья дуриана содержат гидрокситриптамин и горчичное масло.
В состав дуриана входит великолепный набор минеральных веществ, среди которых калий, кальций, магний и цинк. Это жизненно важные элементы для работы сердечно-сосудистой, нервной, иммунной и других систем организма