Архат, Siraitia grosvenorii
В упаковке 3 свежих семени.
Чрезвычайно редкое растение, семена которого очень непросто достать.
Архат (лат. Siraitia grosvenorii) — многолетняя травянистая лиана семейства Тыквенные, происходящая из Южного Китая и Северного Таиланда, дающее шаровидные плоды.
Лиана вырастает от 3 до 5 м в длину, обвивая при помощи своих усиков другие растения. Листья узкие сердцевидные, 10-20 см длиной. Плод сферический, 5-7 см диаметром, содержит сладкую съедобную мясистую мякоть и многочисленные семена.
В незрелом состоянии плоды употребляются как фрукты или овощи, зрелые плоды содержат сухую мякоть и являются источником мощного подсластителя, который в 300 раз слаще сахара, а калорийность не очень высока (всего 2,3ккал/г). Растение также широко используется в традиционной китайской медицине.
От момента посадки до прорастания семян проходит несколько месяцев. Длина взрослого растения может достигать пяти метров. Плод круглой формы, 5-7 см диаметром, имеет сладкую съедобную мясистую мякоть с большим количеством семян. И как все сладкие фрукты, практически сразу после созревания начинают портиться и бродить. Поэтому очень важным является время сбора урожая, когда плоды слегка неспелые. Затем их сушат, либо используют сразу для приготовления напитков и отваров.
Чай с добавлением архата широко используется в местной медицине как средство от кашля и тепловых ударов. Добавления архата в соусы позволяет избавиться от запоров.
Семена имеют "поплавок" - губчатую ткань, образующую крылья семени. Она легко повреждается, но её повреждение не влияет на всхожесть семени. Посев во влажную почву. Проращивать в теплом месте под пленкой, в течении 2-3 месяцев.